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小石川後楽園(国の特別史跡・特別名勝)
涵徳亭(かんとくてい)・・後楽園弁当
2017.2 東京都文京区後楽1−6−6
■この庭園は江戸の初期・寛永年間(1624〜1643)水戸徳川氏の初祖・徳川頼房によって造られ、二代徳川光圀によって完成した回遊式築山泉水(かいゆうしきつきやませんすい)庭園です。江戸初期の数少ない大名庭園です。
★梅林近くに咲き始めた、沈丁花・・良い香りがします
★梅林
光圀は号を「梅里」と称するほど梅を好みました。梅林には30種の梅が咲いています。
■涵徳亭(かんとくてい)・・和食・甘味のお休み処、美都屋が経営する。●福寿草 ●鹿威し
つくばいと、生け花
●全室があっという間に満席になりました
★後楽園弁当・・食材が豊富で美味
卵焼き、ホタテ、えび、レンコン、さばの焼き魚、お煮しめ(鶏肉・さといも・にんじん・しいたけ・こんにゃく・ごぼう・いんげん)、なす・青菜のおひたし、ひじき、紅白の梅漬け、ごはん・シバ漬け、みそ汁(三つ葉・お麩)